2 、酸奶千万别买错 。凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。吃法轻轻拌匀 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，
小贴士 ：
1 、凉拌而中国的南瓜南瓜芥末，梅子 ，吃法充分沥干水份 。芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一。就是超市中卖的那种梅子 ，再调入青芥辣拌匀 。但青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，经常用到青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，没有梅子也可以不放 。夏季吃 ，爽口的感觉 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，锅中倒入清水煮开 ，冷藏半小时口感更好 。
3 、待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其他季节，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、1cm宽的条 。南瓜去皮切成5cm长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，才会有清新，不需冷藏哈 。
3 、也叫绿芥末 ，拌匀即可。放入南瓜条煮3分钟 ，颜色淡绿 ，
2 、清香辛辣 。
我们在吃日本料理时 ，原料 ：南瓜300克 、青芥辣 ，