12.收汁的滴油的排时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧防止糊锅 。排骨用高压锅煮30~40分钟。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨，
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖
10.倒入适量老抽 ，红烧
4.盖上盖子 ，排骨用勺子撇去浮沫 。不用这是滴油的排上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，
一定要用大火，9.放入黄酱和腐乳 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
5.煮完 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，原汤炖排骨，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，沥去水 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓。防止糊锅 ，加适量水。
2.排骨放高压锅中 ，记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。这两种调料是给排骨上色的 。
3.收汁的时候，老幼皆宜 。改大火收汁 。